مرض الاضطرابات الهضمية: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية

 يُعرف مرض الاضطرابات الهضمية باسم الذرب البطني، أو الاعتلال المعوي الحساس للجلوتين، أو الذرب غير الاستوائي، وهي أمراض مناعة ذاتية وراثية تنتج عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين وينتج عن الغلوتين، مما يؤدي إلى قيام خلايا الدم البيضاء بمهاجمة بطانة الأمعاء الدقيقة حتى تصل إلى الغشاء الداخلي عندما يستهلك شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية الغلوتين، يتفاعل جسمه مع البروتين، مما يتسبب في تلف الزغابات، وهي نتوءات صغيرة تشبه الإصبع توجد على طول جدار الأمعاء الدقيقة.

مرض الاضطرابات الهضمية الأعراض والأسباب والعلاج

عندما تتضرر الزغابات، يقلل الجسم من قدرته على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام (سوء الامتصاص) ومضاعفات صحية أخرى مثل الإسهال، والتعب، والانتفاخ، وآلام البطن، وفقر الدم، والتهيج، وكذلك الاكتئاب.

ما هو الغلوتين؟

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار، مما يمنحهم ملمس مطاطي ومرن يجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية الامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ويفضلون فقط المنتجات الخالية من الغلوتين والمتوفرة على نطاق واسع في السوق. 

الأطعمة التي يجب تجنبها في مرض الاضطرابات الهضمية

ويجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، حتى ولو بنسب ضئيلة. القمح، الشعير، الجاودار، الشعير، القاسي، السميد، الحنطة، توت القمح، الفارو، غراهام، خراسان، إمر، وما إلى ذلك، هي قليلة التي تحتوي على كميات كبيرة من الغلوتين ويجب عليك تجنب المنتجات الغذائية المصنوعة من هذه المكونات أيضًا.

تشمل المنتجات الغذائية التي تحتوي على الغلوتين

المشروبات: البيرة، مبردات النبيذ، مزيج المشروبات، مشروبات القهوة المعدة مسبقاً، نبيذ الحلوى. 

الوجبات الخفيفة: رقائق البطاطس، منتجات الشوفان، بسكويت غراهام، خليط البراوني، الزلابية، خبز الذرة. 

المنتجات المخبوزة: البسكويت، والخبز، والدونات، والمعجنات، والمعجنات، والخبز، والفطائر، والخبز المحمص الفرنسي، والكعك، والكب كيك. 

الأطعمة الأخرى: الحلوى، بدائل اللحوم، ألواح الطاقة، البطاطس المقلية، خليط الكيك، المأكولات البحرية، نقانق الخضار، مكثفات الدقيق للحساء، الآيس كريم، الخبز المحمص، طبقات الدقيق على الفطائر، الجبن المعالج، الحساء المعلب، بدائل اللحوم والبيض، التوفو المنكه الخبز المسطح، والصلصات المختلفة مثل الكاتشب، وصلصة الصويا، وصلصة الباربكيو، وصلصة الكريمة، وخلطات التوابل، وخلطات المرق، وما إلى ذلك.

أعراض أمراض السيلياك

بعض الأعراض العامة المرتبطة بمرض الاضطرابات الهضمية هي كما يلي:

• القيء.
• الانتفاخ.
• إسهال.
• إمساك.
• تعب.
• فقدان الوزن بشكل غير طبيعي.
• آلام المفاصل.
• حرقة المعدة.
• نقص الطحال (خلل الطحال).
• الصداع.
• التهيج.
• حكة في الجلد، وكذلك طفح جلدي.
• فقدان كثافة العظام وتليينها.
• فقر دم.
• وخز القدمين.

أعراض مرض الاضطرابات الهضمية للأطفال والكبار 

تختلف أعراض ومؤشرات مرض الاضطرابات الهضمية بشكل كبير بين الأطفال والبالغين أعراض هذا المرض عند الأطفال تكون في الغالب هضمية وأكثرها شيوعاً:

عند الأطفال

الغثيان، وانتفاخ البطن، ومشاكل في المعدة، وتلف مينا الأسنان، ونقص الطاقة، والتهيج، والصداع المستمر، وتقلب المزاج

عند الكبار

ألم في البطن، وغثيان، وبراز ذو رائحة كريهة، وانتفاخ، وحرقة في المعدة، وحكة في الجلد، وطفح جلدي، وقصور الطحال، والتعب

الأسباب وعوامل الخطر للامراض الهضمية

السبب الدقيق لمرض الاضطرابات الهضمية غير معروف حتى الآن. ومع ذلك، فهو أحد أمراض المناعة الذاتية فهو يحفز خلايا الدم البيضاء على مهاجمة بطانات الأمعاء الدقيقة، التي تحتوي على زغابات، ونتوءات صغيرة، وهي المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة عندما يتم استنفادها بسبب الهجوم، فإن الطعام الذي تتناوله ليس له فائدة كبيرة لأن جسمك بالكاد يمتص أي تغذية.

عوامل الخطر التي تساهم في الإصابة بأمراض الاضطرابات الهضمية هي كما يلي:

الجينات: أشارت العديد من نتائج الأبحاث الوراثية إلى أن مرض الاضطرابات الهضمية قد يكون له تأثير قوي جداً على الجينات ما يقرب من 31٪ يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية بسبب الوراثة بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم أحد أفراد العائلة أو أحد الأقارب المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية، وخاصة التهاب الجلد الحلئي الشكل (DH)، في التسبب في هذا المرض. 

أمراض المناعة الذاتية الأخرى: قد يساهم مرض السكري من النوع الأول، وأمراض الغدة الدرقية، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض الكبد المناعية الذاتية، وعدم تحمل اللاكتوز، ومرض أديسون، والتهاب القولون اللمفاوي أو الكولاجيني في الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

المنتجات التي تحتوي على الغلوتين: عدم تحمل الطعام للجلوتين هو سبب رئيسي آخر لهذا المرض لذلك، فإن تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين يمكن أن يساعد في إدارة الأعراض والحد من نتائجها الضارة ومن المهم أن تكون متيقظ.

إجراء اختبار لأمراض الاضطرابات الهضمية

يمكن للاختبارات التالية تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية:

اختبار الأمصال

يأخذ اختبار الأجسام المضادة هذا عدد الأجسام المضادة الموجودة في دمك يوجد في دم المريض المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية فائض من نوع معين من الأجسام المضادة، مما يؤدي إلى رد فعل مناعي تجاه الغلوتين قبل الاختبار، يُطلب من المريض تناول كميات قليلة من الغلوتين للتعرف على الأجسام المضادة المتفاعلة بسهولة.

فحص الدم

يحدد اختبار الدم مستويات الجلوبيولين المناعي (IgA) في الجسم واختبار ناقلة الجلوتاميناز في الأنسجة أو اختبار tTG-IgA. مثل الاختبارات المصلية، يجب على المرضى تناول كميات محدودة من الغلوتين حتى يكون اختبار الدم صالح بمجرد أن تجد هذه الاختبارات مستويات IgA وtTG-IgA في الدم، يحدد الطبيب مدى قوة الشك في الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

الاختبار الجيني

الجينات المحددة المرتبطة بالمرض هي HLA-DQ8 وHLA-DQ2، مستضدات الكريات البيض البشرية يحدد الاختبار ما إذا كنت تمتلك أحد الجينات أو كليهما ومع ذلك، يمكنه إعلامك فقط إذا كنت في خطر.

علاج مرض السيلياك( الأمراض الهضمية)

الاعتماد على المنتجات الخالية من الغلوتين هو المفتاح من الضروري البحث الكامل أو المعرفة حول الأطعمة المتاحة لك، سواء كانت تحتوي على الغلوتين، حتى بكميات قليلة، أم لا في بعض الأحيان، لا تأتي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الشعير بأسمائها العامة.

علاوة على ذلك، تبلغ فترة الشفاء للأطفال حوالي ستة أشهر، بينما قد تستغرق سنوات للبالغين ومع ذلك، هناك سوق ضخمة للمنتجات الخالية من الغلوتين، لذلك من السهل العثور عليها والتكيف معها.

الأسئلة الشائعة حول الأمراض الهضمية

عند مواجهة العديد من الأعراض الشائعة مثل الغثيان، والإمساك، ورائحة البراز الكريهة، ونقص الطاقة، والتهيج، والتعب، وما إلى ذلك، فمن الأفضل الحصول على تشخيص لمرض الاضطرابات الهضمية يشمل الاختبار اختبارات الدم والأجسام المضادة والجينات، التي تحدد درجة المخاطر التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض الاضطرابات الهضمية - وتتعلق الوقاية من المرض وعلاجه بالامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تماماً. 

ما هي أعراض مرض الاضطرابات الهضمية عند البالغين؟

الأعراض الشائعة لمرض الاضطرابات الهضمية لدى البالغين هي آلام البطن، والغثيان، ورائحة البراز الكريهة، وحرقة المعدة، وفقر الدم، وفقدان الوزن غير الطبيعي، والانتفاخ، وفقدان كتلة العظام، والإمساك، ونقص الطحال، والطفح الجلدي، وحكة الجلد قد تظهر هذه الأعراض أو لا تظهر مرة واحدة، ولكن بعضها سيظهر في وقت واحد عند الشك، يجب عليك دائمًا إجراء اختبار مرض الاضطرابات الهضمية. 

هل مرض الاضطرابات الهضمية خطير؟

مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض صحي خطير يمكن أن يسبب حالات خطيرة مثل عدم تحمل اللاكتوز، ونقص الفيتامينات، وهشاشة العظام، وهشاشة العظام، وسرطان الغدد الليمفاوية، ونقص الحديد، واضطرابات الجهاز العصبي، والعقم، والإجهاض، وتآكل مينا الأسنان، وتوقف النمو والتطور لدى الأطفال والسرطان.

كيف أعرف إذا كنت مصابًا بالاضطرابات الهضمية؟

 لمعرفة ما إذا كنت مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية، يجب عليك إجراء الفحص هناك اختبارات مثل الاختبار المصلي، الذي يحسب الأجسام المضادة المسببة للمشاكل في الدم؛ الاختبارات الجينية، التي تحدد مستضدات الكريات البيض، وعلى وجه التحديد، HLA-DQ8 وHLA-DQ2 هي الجينات التي تنقل مرض الاضطرابات الهضمية؛ يحدد اختبار الدم مستوى الغلوبولين المناعي ومستوى ناقلة الجلوتامين في الجسم تحدد هذه الاختبارات ما إذا كنت معرض لخطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

هل يمكن أن تصاب بالاضطرابات الهضمية فجأة؟

من النادر أن نصاب فجأة بمرض الاضطرابات الهضمية لأنه اضطراب وراثي ومع ذلك، فإن الأعراض والمخاطر تكون مرئية عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أثناء الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

كيف يبدو الألم البطني؟

يؤثر مرض الاضطرابات الهضمية على الأمعاء الدقيقة ويسبب عدم الراحة للجهاز الهضمي. ونتيجة لذلك، جسمك غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية من وجبات الطعام إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين، فقد تكون مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية عندما تكون مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية وتستهلك الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، يهاجم جهازك المناعي الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى تلفها.

ما هي العلامات الأولى لعدم تحمل الغلوتين؟

بعض الأعراض المبكرة لعدم تحمل الغلوتين تشمل الغثيان، والتقيؤ، وعدم الراحة في المعدة، والصداع، والإسهال، وآلام المفاصل، والإرهاق، والطفح الجلدي، والتعب، وانخفاض عدد الدم، والانتفاخ، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والتهيج، وضباب الدماغ. 

ما الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية؟

يؤدي استهلاك الغلوتين إلى استجابة مناعية غير طبيعية لأسباب وراثية، مما يدفع خلايا الدم البيضاء إلى مهاجمة بطانة الأمعاء الدقيقة ونتيجة لذلك، فإنه يستنزف الزغابات المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية، ولا يستطيع الجسم استيعاب جميع العناصر الغذائية الأساسية لأداء وظائف صحية.

ما هي الأطعمة التي تسبب مرض الاضطرابات الهضمية؟

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تسبب مرض الاضطرابات الهضمية. الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار هي الأسباب الرئيسية الأطعمة المعبأة مثل رقائق البطاطس، البطاطس المقلية، الحساء، بدائل اللحوم، ألواح الطاقة، الحلوى، الشوكولاتة، المعكرونة، المعكرونة، البيرة، الكعك، الفطائر، وما إلى ذلك، تحتوي على كميات كبيرة من الغلوتين. والخبر السار هو أن معظم هذه الأطعمة متوفرة في أشكال خالية من الغلوتين ولها نفس المذاق تعد عادة التحقق من الملصقات الغذائية أمر حيوي لأنها الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان الطعام يحتوي على الغلوتين أم لا.

هل يؤدي مرض الاضطرابات الهضمية إلى تقصير متوسط ​​العمر المتوقع؟

ج: يحرم مرض الاضطرابات الهضمية قدرة الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية والمعادن التي يوفرها طعامك. ونتيجة لذلك، فإنه يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، والتي يمكن أن تساهم بشكل أكبر في اعتلال الصحة على المدى الطويل.

هل يمكن أن يختفي مرض الاضطرابات الهضمية؟

يمكنك علاج مرض الاضطرابات الهضمية عن طريق تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين في نظامك الغذائي. ينشط الزغابات ويجعلها صالحة من جديد لامتصاص العناصر الغذائية وبالتالي، يتم إلغاء العامل الرئيسي المسبب للمرض ومع ذلك، لاحظ أن خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية لا يختفي لا يزال يتعين على المريض عدم الاحتفاظ بالجلوتين أو تقليله بشكل ملحوظ في نظامه الغذائي طوال حياته، حيث لا يوجد علاج له إذا تم القيام بخلاف ذلك، يمكن أن يعود المرض أقوى.

ختاماً حول الأمراض الهضمية:

مرض الاضطرابات الهضمية هو رد فعل مناعي ذاتي ناجم عن استهلاك الغلوتين الذي يحفز خلايا الدم البيضاء على العمل بقوة ضد بطانات الأمعاء الدقيقة التي تحتوي على نتوءات صغيرة تسمى الزغابات المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي تتناوله.

عندما تهاجم خلايا الدم البيضاء، تتضرر الزغبات الحساسة، مما يؤدي إلى حالة لا تسمح لك بالحصول على أي عناصر غذائية أساسية من الطعام الذي تتناوله، مهما كانت كميته يأتي الغلوتين بشكل رئيسي من القمح والشعير والجاودار ويوجد في العديد من الأطعمة المصنعة لذلك، من الأفضل دائماً التحقق من الملصقات الموجودة على الأطعمة. 

الخضار والفواكه خالية من الغلوتين إن حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية وأمراض الاضطرابات الهضمية مختلفة تماماً ولا ينبغي الخلط بينها تختلف أعراض ومؤشرات مرض الاضطرابات الهضمية بشكل كبير بين الأطفال والبالغين.