البروتين أعراض نقصه وكمية المطلوبة من البروتين يومياً

 يحدث نقص البروتين أو نقص بروتين الدم عندما يكون لديك مستويات منخفضة من البروتين في الدم والتي يمكن أن تحدث إذا لم يكن لديك ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي لتلبية احتياجات جسمك مثل اتباع نظام غذائي يقيد بشدة استهلاك البروتين يُطلق على أكثر أشكال نقص البروتين شدة اسم كواشيوركور وهو أكثر شيوع عند الأطفال الذين يعيشون في البلدان النامية.

 آثار نقص البروتين

قد تصاب بالنقص إذا كان جسمك غير قادر على هضم وامتصاص البروتينات بشكل فعال في الأطعمة التي تتناولها بسبب حالة طبية أخرى.

ماذا يفعل البروتين؟

عندما يتم هضمها يتحلل البروتين إلى أحماض أمينية تساعد هذه الأحماض الأمينية أنسجة الجسم على العمل والنمو وهذا يجعل هذه المغذيات الكبيرة مهمة لامتلاك عضلات وعظام صحية وقوية ، فضلاً عن التأثير على شعرك وأظافرك.

هناك تسعة أحماض أمينية أساسية و 11 من الأحماض الأمينية غير الأساسية الأحماض الأمينية الأساسية ضرورية من حيث أنه يجب استهلاكها من خلال النظام الغذائي لأن أجسامنا لا تستطيع صنعها.

على عكس الكربوهيدرات والدهون، لا توجد آلية لتخزين الأحماض الأمينية الزائدة التي يتم تناولها في النظام الغذائي لذلك هناك حاجة إلى إمداد مستمر ببساطة تحتاج إلى استهلاك البروتين يوميًا لتلبية احتياجات جسمك.

أعراض نقص البروتين

عندما لا يحصل جسمك على كميات البروتين المطلوبة أو عندما يكون غير قادر على استخدام البروتين بكفاءة ، أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يؤدي إلى عدد من الأعراض بما في ذلك زيادة العدوى والأمراض 4 وانخفاض كتلة العضلات، وغالبًا ما يشار إليها باسم ساركوبينيا في كبار السن من المرضى. 5 قد يؤدي نقص البروتين أيضًا إلى حدوث تورم في الساقين ، وبطء 6 مرات في التئام الجروح، و 7 ارتفاع في ضغط الدم خلال الثلث الثاني من الحمل وتسمى تسمم الحمل.

تعزز هذه الدراسات سبب أهمية تناول البروتين الكافي للحفاظ على وظائف الجسم المناسبة في كل مرحلة من مراحل الحياة إن المضي قدم وفهم دور البروتين وضمان تناول كمية كافية منه في نظامك الغذائي أمر بالغ الأهمية.

إذا كنت تعتقد أنه قد يكون لديك نقص في البروتين فاتصل بطبيبك في حين أن هذا النقص أكثر شيوع في البلدان النامية، 11 يمكن لطبيبك اختبار دمك لمعرفة ما إذا كانت مستويات البروتين لديك منخفضة جداً، وكذلك تقديم المشورة حول كيفية إعادة هذه المستويات مرة أخرى.

ما الذي يسبب نقص البروتين؟

توصي الإرشادات الغذائية الحالية بأن يستهلك البالغون ما بين 10٪ و 35٪ من السعرات الحرارية اليومية من البروتين ومع ذلك يعتقد بعض الباحثين أن هذا قد يكون منخفض جدا ويجب إعادة النظر فيه.

تشير بعض الدراسات إلى أن معظم الأمريكيين يستهلكون حوالي 14٪ إلى 16٪ من سعراتهم الحرارية اليومية من البروتين.

يمكن أن يحدث نقص البروتين أيضًا بسبب بعض الحالات الطبية، وبعضها يشمل:

• متلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز).
• مرض فقدان الشهية العصبي.
• السرطان.
• مرض الانسداد الرئوي المزمن.
• أمراض الجهاز الهضمي مثل الداء النشواني.
• الفشل الكلوي.

مقدار البروتين الذي تحتاجه يومياً؟

من أجل الحفاظ على تدفق ثابت للأحماض الأمينية من الضروري تناول البروتين الكاف لذلك يوصى بتناول ما يكفي من البروتين لدعم بنية الخلية ووظيفتها سيكون هذا الشرط مختلف لكل شخص بناءً على عوامل مثل العمر والجنس ومستويات النشاط البدني.

كيفية زيادة تناول البروتين

يتوفر البروتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية يوصى باختيار مصادر البروتين المغذية من أجل الصحة واللياقة المثلى وهذا يشمل أطعمة مثل:

• الفاصوليا والبقوليات.
• جبنه.
• بيض.
• زبادي يوناني.
• اللحم البقري والدجاج والديك الرومي.
• المكسرات وزبدة البندق.
• الشوفان.
• مأكولات بحرية.
• بذور.
• التوفو.

ختاماً حول البروتين واعراض نقصه:

يعد البروتين ضروريًا لجميع الخلايا وأنسجة الجسم وعندما يحدث نقص في الإمداد يمكن أن يضعف وظائف الجسم في حين أن نقص البروتين المرتبط بالنظام الغذائي نادر الحدوث بالامارات إلا أنه موجود لدى البعض عند مستويات هامشية يمكن أن تؤدي بعض الحالات الطبية إلى زيادة هذا الخطر بغض النظر سيستفيد بعض الأشخاص من زيادة تناولهم للبروتين لحسن الحظ، فإن إضافة البروتين إلى نظامك الغذائي أمر بسيط ويمكن تحقيقه من خلال دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة من مصادر نباتية أو حيوانية.