فوائد صحية لعصير وماء المخلل

ربما تبدو فكرة شرب عصير المخللات غير شهية سواء كنت تحبه أو تكرهه، فإن عصير المخلل قد يكون مفيداً لصحتك.

فوائد شرب ماء المخلل

عصير المخلل له بعض الفوائد، لكنه يعتمد على ذلك نوع عصير المخلل مهم. يقول اختصاصي التغذية في الطب الوظيفي كاميل سكودا، RDN، LD، IFNCP، وكذلك الفوائد الصحية التي تتطلع إلى اكتسابها إن الجرة المليئة بالأصباغ والمواد الحافظة لن تمنحك هذه الفوائد.

عصير المخلل يحتوي على البروبيوتيك

تحتوي المخللات المخمرة بشكل طبيعي وعصائرها على كائنات دقيقة مفيدة تسمى البروبيوتيك، البروبيوتيك عبارة عن بكتيريا وخمائر مجهرية حية يمكنك العثور عليها في:

• الكيمتشي.
• ميسو.
• ملفوف مخلل.
• زبادي.

يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة، يأكل الناس البروبيوتيك لهذه الفوائد، وخاصة للمساعدة على الهضم.

للحصول على هذه الفوائد، حاول تناول المخلل يومي لكن ضع في اعتبارك أن كل شخص يتحمل البروبيوتيك بشكل مختلف لذلك، إذا كنت تشرب عصير المخلل للحصول على البروبيوتيك، فابدأ بكمية صغيرة، كما توصي سكودا ولا تشرب كثيراً حتى تبالغ في تناول الصوديوم.

عصير المخلل يمكن أن يساعدك على التعافي بعد التمرين

تساعد الإلكتروليتات في الحفاظ على توازن السوائل في جسمك والحفاظ على عمل جميع الأنظمة ولكن عندما تتعرق، فإنك تخاطر بخسارة الكثير، حيث يحتوي عصير المخلل على إلكتروليتات على شكل الكثير من الصوديوم وبعض البوتاسيوم والمغنيسيوم.

عصير المخلل يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم

تشير الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يساعد في منع حدوث طفرات وانخفاضات في نسبة السكر في الدم هذا فحص في عمود الفوز لعصائر المخللات المعتمدة على الخل.

عصير المخلل قد يدعم فقدان الوزن

يصبح البحث أكثر غموض عندما يتعلق الأمر بتأثيرات عصير المخلل على فقدان الوزن لكن الأمر لا يتعلق بالمخللات بقدر ما يتعلق بالخل.

شرب عصير المخلل لعلاج الكحول قد يساعدك على الشعور بالتحسن

شرب الكثير من الكحول يمكن أن يؤدي إلى الجفاف، حيث إن الإلكتروليتات يمكن أن تساعد في تقليل بعض هذه التأثيرات.

المخللات تحتوي على مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

أن المخللات عبارة عن كعكات مخمرة، يمكنك حساب بعض من فوائد الخضروات، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث قد تحمي مضادات الأكسدة خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة الجذور الحرة هي جزيئات داخل الجسم ترتبط بالسرطان وأمراض القلب وغيرها حيث يمكنك الحصول على بعض مضادات الأكسدة من عصير المخلل، ولكن تناول المخلل أكثر فائدة.

ختاماً حول الفوائد الصحية لشرب ماء المخلل

إذا كنت تحب المخللات اللذيذة أو عصير المخللات، شهية طيبة، على الرغم من أن عصير المخلل ليس علاج شامل إلا أنه يمكن بالتأكيد أن يكون جزء من خطة الأكل الصحي.